Notar
Συμβολαιογράφος. Ο ουδέτερος, διορισμένος από το κράτος νομικός που πρέπει να επικυρώσει κάθε αγορά ακινήτου στη Γερμανία. Ο Notar συντάσσει το συμβόλαιο, το διαβάζει μεγαλόφωνα κατά την υπογραφή και εκτελεί τη μεταβίβαση στο κτηματολόγιο.
Ο Notar είναι εκ του νόμου αμερόληπτος — εκπροσωπεί τη συναλλαγή, όχι κάποιο από τα μέρη. Οι αμοιβές είναι νομοθετημένες (GNotKG· μαζί με το κτηματολόγιο ~2% του τιμήματος, τις πληρώνει κατά τη συνήθη πρακτική ο αγοραστής) και αδιαπραγμάτευτες, οπότε δεν υπάρχει επιπλέον κόστος για «καλύτερο» Notar — υπάρχει όμως τεράστια αξία σε έναν που εργάζεται στα αγγλικά.
Οι καταναλωτές αγοραστές δικαιούνται το σχέδιο του συμβολαίου 14 ημέρες πριν από την υπογραφή. Οι μη γερμανόφωνοι υπογράφουν με ορκωτό διερμηνέα ή με δίγλωσση πράξη· οι εξ αποστάσεως αγορές γίνονται με συμβολαιογραφικό πληρεξούσιο.